美好生活，“食”不可挡！新都区金都街成功举办社区厨艺大赛 – 民生时报网-pg电子试玩免费

　　为弘扬中华民族传统美食文化,丰富居民文化生活,营造邻里和谐的生活氛围,传播文明健康、向上向善的邻里文化,2022年10月21日,由金都街社区主办,成都市同心圆社会工作服务中心协助开展的“美好生活 食不可挡”——金都街社区厨艺大赛在晨光小区广场开展。

　　活动前期,大伙儿踊跃报名,“大厨”们纷纷报上了自己的拿手“绝活儿”,社工们按照“大厨”提供的食材单进行采购,五花肉、牛肉、鱼鸡和蔬菜等等,品类非常丰富。

活动中,主持人向在场的参赛选手和居民朋友们,宣读了此次活动比赛规则以及注意事项。本次比赛分4轮进行,参赛选手们轮番上阵,现场制作拿手菜。

通过层层工序,选手们制作好了凉拌鸡肉、回锅肉、红烧五花肉、酸菜鱼等经典菜肴,最吸引眼球的是鲈鱼丸子,晶莹剔透,甜美爽口。参赛者彭大哥表示,为保证菜品味道鲜美,自己早上六点就出门买鱼。

此次活动的评分员由社区工作人员和居民代表们组成,她们认真、专心地品尝每道精心烹饪的菜品,并对每道菜品从色、香、味进行了的点评和打分。居民们也相互品尝,交流美食心得,诉说生活点滴。

　　整个厨艺比赛现场弥漫着浓浓的菜香气和满满的幸福味,活动最后评选出了一、二、三等奖。

此次活动的开展,以厨艺比拼为载体,让社区居民们齐聚一堂,在品尝美食的同时拉近了邻里之间的距离,提高了社区居民的归属感、幸福感和获得感,促进了小区邻里关系的友好发展,营造了和谐欢快的文化氛围,有效增强小区居民与社区间的凝聚力。